La región Huánuco se posiciona entre los principales productores de kion (jengibre) del Perú, un cultivo que ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años y que se ha convertido en uno de los productos bandera de exportación de la región. La calidad del kion huanuqueño es reconocida en los mercados internacionales, especialmente en Estados Unidos y Europa.
Según información de la Dirección Regional de Agricultura, las condiciones climáticas y la altitud de las zonas productoras de Huánuco, ubicadas principalmente en las provincias de Leoncio Prado, Pachitea y Huamalíes, favorecen el cultivo de un kion de alta calidad, con excelente textura, aroma y sabor, que cumple con los exigentes estándares fitosanitarios de los mercados internacionales.
El cultivo de kion ha dinamizado la economía de cientos de familias campesinas que han encontrado en este producto una alternativa rentable frente a otros cultivos tradicionales. Las exportaciones de kion huanuqueño han generado ingresos significativos para los productores locales, quienes se han organizado en asociaciones y cooperativas para mejorar su capacidad de negociación y acceder directamente a los compradores internacionales.
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) cumple un rol fundamental en el control fitosanitario del kion destinado a la exportación, certificando que los cargamentos estén libres de plagas y cumplan con los requisitos exigidos por los países importadores. Asimismo, los productores vienen implementando Buenas Prácticas Agrícolas y certificaciones orgánicas que agregan valor a su producción.
Las autoridades regionales destacaron el potencial del kion para seguir creciendo en los mercados internacionales y anunciaron que continuarán apoyando a los productores con asistencia técnica, capacitación en comercio exterior y promoción comercial. Huánuco comparte el liderazgo en la producción de kion con otras regiones como Junín y San Martín, consolidando al Perú como uno de los principales exportadores mundiales de este producto.
