El Proyecto Café del Gobierno Regional Huánuco impulsa asistencia técnica para la instalación de vetiveria, una planta utilizada como sistema natural para el tratamiento de las aguas mieles que se generan durante el beneficio del café. Esta tecnología ecológica permite filtrar y reducir la carga contaminante de las aguas residuales debido a la capacidad de la vetiveria para absorber nutrientes y retener sedimentos, contribuyendo a la protección de las fuentes hídricas y la conservación de los suelos.
La directora regional de Agricultura, Rosalin Tineo Malpartida, destacó que estas acciones representan un avance hacia una producción más limpia. Señaló que se busca brindar a los caficultores alternativas sostenibles que les permitan mejorar sus procesos sin afectar los recursos naturales, garantizando mejores condiciones para las futuras generaciones. La iniciativa promueve el fortalecimiento de una caficultura responsable con el ambiente.
Como parte de esta estrategia, el Gobierno Regional trabaja de manera articulada con la organización TechnoServe en la implementación de módulos de tratamiento de aguas mieles mediante pozas con vetiveria. Estas intervenciones ya se vienen desarrollando en el distrito de Hermilio Valdizán y en otras zonas cafetaleras del departamento. La tecnología ecológica contribuye al cuidado del entorno en las principales zonas productoras del grano.
La iniciativa beneficia directamente a cientos de familias productoras, al mejorar las condiciones sanitarias y ambientales en los centros de procesamiento del café. Asimismo, fortalece la competitividad del sector al alinearse con estándares sostenibles cada vez más valorados en los mercados nacionales e internacionales. El proyecto busca replicar esta tecnología en otras regiones cafetaleras del país, promoviendo una producción más amigable con el medio ambiente.
