El laboratorio del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), ubicado en la provincia de Ambo, obtuvo la acreditación oficial por parte del Instituto Nacional de Calidad (Inacal). Esta certificación técnica permitirá a las micro y pequeñas empresas (MYPE) de la región Huánuco acceder a servicios de ensayo de alto estándar para asegurar la inocuidad, composición y calidad de sus productos alimenticios.
La acreditación consolida la capacidad operativa de la sede tecnológica para realizar análisis de laboratorio con validez formal, fortaleciendo el desarrollo del sector agroindustrial local. De este modo, los emprendedores y productores de la zona dispondrán de herramientas técnicas directas para verificar que sus líneas de procesamiento cumplan con las exigencias sanitarias vigentes en el país.
Asimismo, los informes de ensayo emitidos por el laboratorio constituirán sustento técnico válido para gestionar la obtención del Registro Sanitario ante la Dirección General de Salud Ambiental (Digesa). Este respaldo documental busca acelerar los procesos de formalización comercial de los negocios y asegurar que los alimentos elaborados cuenten con las debidas garantías para el consumo masivo.
Con la disponibilidad de estos análisis certificados en la propia región, las micro y pequeñas empresas huanuqueñas optimizarán sus estándares productivos y elevarán su competitividad comercial. La medida facilitará además el ingreso de los productos locales a cadenas de supermercados, programas de compras estatales y mercados formales tanto a escala nacional como en proyectos de exportación.
